2010年5月8日土曜日

ゴーヤの日


「スンシーイリチー」の材料を知人からいただいた。韓国語か？と思うよね。うちな～(沖縄)言葉はたまに難しい。つい明治維新の廃藩置県前までは琉球国だったんだから。スンシーイリチーとは「しなちく(メンマ)の炒め煮」。早速イリチー(炒める)にした。 ...


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